Mediterranean Flavours - 8 Day Culinary Journey and Tours

À propos de la destination: Naples est la capitale régionale de la Campanie et la troisième plus grande ville d'Italie, après Rome et Milan, avec une population de 967 069 habitants dans les limites administratives de la ville en 2017. Sa municipalité au niveau provincial est la troisième ville métropolitaine la plus peuplée d'Italie avec une population de 3.115.320 habitants, et sa zone métropolitaine (qui s'étend au-delà des limites de la ville métropolitaine de Naples) est la deuxième zone métropolitaine la plus peuplée d'Italie et la 7ème zone urbaine la plus peuplée de l'Union européenne. D'abord colonisée par les Grecs au premier millénaire avant notre ère, Naples est l'une des plus anciennes zones urbaines habitées en continu au monde. Au neuvième siècle avant JC, une colonie connue sous le nom de Parthénope ou Παρθενόπη fut établie sur l'île de Megaride. Au 6ème siècle avant JC, il a été refondé sous le nom de Neápolis. La ville était une partie importante de Magna Graecia, a joué un rôle majeur dans la fusion de la société grecque et romaine, et était un centre culturel important sous les Romains. Elle a servi de capitale du duché de Naples (661-1139), puis du royaume de Naples (1282-1816), et enfin des Deux-Siciles jusqu'à l'unification de l'Italie en 1861. Naples est également considérée comme une capitale de la Baroque, à commencer par la carrière de l'artiste Caravage au XVIIe siècle et la révolution artistique qu'il a inspirée. En raison de la pauvreté et du manque d'opportunités, des vagues d'Italiens ont émigré de Naples à la fin du 19e et au début du 20e siècle, la plupart se rendant aux États-Unis, où ils se sont installés dans des villes industrielles. Entre 1925 et 1936, Naples a été agrandie et modernisée par le gouvernement de Benito Mussolini. Au cours des dernières années de la Seconde Guerre mondiale, il a subi de graves dommages causés par les bombardements alliés alors qu'ils envahissaient la péninsule. La ville a reçu d'importants travaux de reconstruction après 1945. Depuis la fin du XXe siècle, Naples a connu une croissance économique significative, aidée par la construction du quartier d'affaires Centro Direzionale et d'un réseau de transport avancé, qui comprend la liaison ferroviaire à grande vitesse Alta Velocità vers Rome et Salerne et un réseau de métro étendu. Naples est la troisième économie urbaine d'Italie, après Milan et Rome. Le port de Naples est l'un des plus importants d'Europe. En plus des activités commerciales, il abrite le Commandement des forces conjointes alliées de Naples, l'organisme de l'OTAN qui supervise l'Afrique du Nord, le Sahel et le Moyen-Orient. Le centre-ville historique de Naples est le plus grand d'Europe et a été désigné site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Un large éventail de sites d'importance culturelle et historique se trouve à proximité, notamment le palais de Caserte et les ruines romaines de Pompéi et d'Herculanum. Naples est également connue pour ses beautés naturelles, telles que Posillipo, Phlegraean Fields, Nisida et le Vésuve. La cuisine napolitaine est connue pour son association avec la pizza, originaire de la ville, ainsi que de nombreux autres plats locaux. Les restaurants de Naples ont obtenu le plus d'étoiles du Guide Michelin de toutes les villes italiennes. L'équipe sportive la plus connue de Naples est le club de Serie A SSC Napoli, double champion d'Italie qui joue au football au stade San Paolo dans le sud-ouest de la ville, dans le quartier Fuorigrotta.

À propos de la destination: Formée par l'éruption volcanique massive qui a donné naissance à la légende de l'Atlantide, Santorin est l'île la plus remarquable de la mer Égée. L'île est en réalité le bord extérieur d'un volcan englouti, toute sa côte orientale est une succession de petites villes perchées sur de hautes collines. Fira est la capitale spectaculaire de l'île. Perchée sur les falaises, surplombant la mer, la ville de Fira partage avec le Parthénon la renommée des images les plus connues de la Grèce. Les rues étroites regorgent de boutiques de souvenirs, de jolies boutiques et de nombreuses bijouteries. Il possède deux belles églises, la grecque orthodoxe et la cathédrale catholique Saint-Jean-Baptiste. Il a également un petit musée local. La vie nocturne à Fira est également très animée avec de bons restaurants et bars, ainsi que quelques discothèques. La ville est un spectacle en soi, avec un point culminant au coucher du soleil. La ville de Ia, un petit village accroché à la pointe rocheuse de la pointe nord de l'île, à 300 m d'altitude, est un autre lieu propice au coucher du soleil. Les plages de Santorin sont très différentes des autres plages de Grèce en raison de leurs caractéristiques géographiques particulières. Les galets volcaniques rouges et noirs se trouvent sur les plages des plages de Santorin et les falaises abruptes offrent une ambiance pittoresque. La plus célèbre des plages de Santorin est la plage rouge, tandis que Perissa, Kamari et Perivolos sont particulièrement populaires. Santorin est une destination vraiment merveilleuse. L’emplacement de certaines de ses principales villes le long du bord d’une falaise de la caldera est l’un des sites les plus spectaculaires au monde. Les bâtiments semblent défier la gravité dans la façon dont ils s'accrochent aux falaises et s'empilent les uns sur les autres, comme autant de morceaux de sucre. Les plages de sable multicolores ne sont que la cerise sur le gâteau.

À propos de la destination: Barcelone est la capitale administrative et économique de la Catalogne, de la province de Barcelone, de la comarque du Barcelonès ainsi que de son aire et de sa région métropolitaines, en Espagne. Barcelone est la deuxième ville d'Espagne en termes de population, d'économie et d'activités, la onzième ville la plus peuplée de l'Union européenne et la sixième en incluant sa banlieue: en 2018, 4,84 millions de personnes vivent dans l'agglomération barcelonaise8. La majeure partie des municipalités adjacentes sont en outre rassemblées dans l'Aire métropolitaine de Barcelone.